CROSS ROADとは

ABOUT “CROSS ROAD”

"CROSS ROAD"とは

「CROSS ROAD」は、Wing-Dが立ち上げた
移動型コーヒースタンドです。
色々な場所で、色々な人が出会い、
そこから新たなつながりや価値、笑顔が生まれる場
そんなコーヒースタンドでありたいと思い
「CROSS ROAD」と命名しました。
偶然に二つの道が交わり、新しい何かが生まれる
そんなひとときに
格別な一杯のコーヒーをお届けします。

SPECIALTY

こだわり

シングルオリジンコーヒー

CROSS ROADでご提供するコーヒーは、単一産地の豆を使用したシングルオリジンコーヒー。ブレンドしないことで、豆の個性をダイレクトに味わうことができます。豆はスタッフが厳選した3種類のテイストをご用意。浅煎りはスッキリした爽やかさ、中煎りは味わい豊かな苦味と酸味、深煎りは深みのあるコクが特徴です。その日の気分でお好みのコーヒーをお選びください。

ハンドドリップコーヒー

挽きたて淹れたての美味しい一杯をお楽しみいただけるよう、丁寧にハンドドリップしたコーヒーをご提供します。ご注文をいただいてから豆を挽き、コーヒーを淹れるため、ご提供に時間はかかってしまいますが、ぜひ目や鼻でコーヒーを楽しむ贅沢な時間をお過ごしください。エスプレッソマシンで淹れるエスプレッソもご用意していますので、ぎゅっと凝縮された豆の風味もお楽しみいただけます。

移動型コーヒースタンド

たくさんの笑顔に出会えるよう、CROSS ROADのスタイルは店舗を持たない移動型コーヒースタンド。コーヒーをお届けするだけでなく、人と人とが出会い、笑顔が生まれる場でありたいと考えています。CROSS ROADは新潟県内どこでも、あなたの街に美味しいコーヒーを淹れに行きます。コーヒーの香り漂うブルーグリーンのキッチンカーを見かけたら、ぜひお立ち寄りください。

■コーヒードーム■  挽きたての豆にお湯を注ぎ
蒸らす時に
モコモコとコーヒー粉が膨らんでくる。
コーヒーの香りがふんわりと広がり
見て楽しい、嗅いで嬉しいひとときであり
コーヒーを口に含む前から
気持ちが穏やかになる。  ☆★☆★☆★☆★☆★☆★  我々が提供する
ハンドドリップコーヒーは
お客様にコーヒーをお渡しするまでに
最長で5分ほどお時間をいただくことになるので
お待ちいただいてる間も
目でも鼻でも楽しんでいただきたいと考えている。  目まぐるしく変化する時代や環境だけど
ほんの少しだけでも
ゆったりとした時間を過ごしていただけるよう
精進していきたい。  すべては
お客様の笑顔に出会うため…  ☆★☆★☆★☆★☆★☆★  #ドリップコーヒー
#ハンドドリップコーヒー
#ペーパードリップ
#シングルオリジン
#コーヒードーム
#交差点#新たなつながり
#新たな価値#場
#キッチンカー
#CROSSROAD#crossroad
#クロスロード
レシピの研究  豆の量 挽き具合
湯の量 注ぎ方
抽出時間
等々…  ハリオ  V60耐熱ガラス透過ドリッパー
でのペーパードリップが大前提ではあるが
無限にあるであろう様々な条件を
絞って決めていく  決めたら淹れ続け、毎回同じ味を出す  すべては
お客様の笑顔に出会うため…  #ドリップコーヒー
#シングルオリジン
#ペーパードリップ
#レシピ
#ドリッパー
#ハリオ
#キッチンカー
#crossroad
#クロスロード
2024年 1月
コーヒー試飲  スタッフで試飲をし
前向きに意見を出し合い
エッジの効いた1杯に仕上げて行く  嗜好品であり、好みも人それぞれ…
厳選するのは大変なことだが
我々が「美味い!」と思ったコーヒー
感動したコーヒーを提供したい  そのコーヒーを飲んだお客様の
笑顔に出会うために…  元旦から大変な事態になってしまって
被災された方々に何か手を差し伸べることは
できないだろうかと考えながら
しかし我々には何もできない現状…
いつか、このような事態に
助けを求める人たちに
手を差し伸べることができるようになりたい
少しでも心温まる存在でありたい  #ドリップコーヒー
#シングルオリジン
#キッチンカー
#crossroad
#クロスロード
NEXT G2で豆を挽く  とても静かな動作音
早く均一に挽ける安心感
空間に広がるコーヒーの香り  お客様との何気ないやりとりでも
楽しく、素敵な時間にしていきたい  見て楽しい
香りで楽しい
飲んでおいしい  お客様には
私達と関わることで
幸せを感じてもらいたい  すべては
お客様の笑顔に出会うため…  #カリタ#NEXTG2
#豆を挽く#コーヒー
#ドリップコーヒー
#静音#高速
#キッチンカー
#CROSSROAD#crossroad
#クロスロード
2024年 春 スタートに向け準備中  ご提供するハンドドリップコーヒーで
多くの人に少しでも幸せを感じてもらいたい
と考え、キッチンカーでの販売を計画しています  挽きたて、淹れたての
シングルオリジンコーヒーを
お楽しみに…✨  #コーヒー
#ハンドドリップコーヒー
#シングルオリジン
#浅煎り
#深煎り
#キッチンカー
#クロスロード
#crossroad

出店依頼

イベントにてコーヒーをお出しします。
新潟県内の出店ご依頼はこちらまで。